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省农业商会祝您元宵节快乐 发布时间:2024-02-26 浏览次数:28次

又是一年元宵佳节

在很多人的观念里

“过了正月十五才算过完年”

那么

你知道元宵节怎么来的吗?

元宵节为何被称为中国的“情人节”?

大家口中的“元宵”和“汤圆”

到底有啥不一样?

来来来,别急!

今天带您一一捋清楚!


元宵节咋来的?

历史上曾放假10天?

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元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。


据资料记载,元宵节始于2000多年前的秦朝。据说正月十五在西汉已经受到重视,汉武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活动(太一:主宰宇宙一切之神),被后人视作正月十五祭祀天神的先声。司马迁创建《太初历》时,就已将元宵节确定为重大节日。


元宵节在早期节庆形成过程之时,只称正月十五、正月半或月望,隋以后称元夕或元夜。唐朝初受到道教的影响,又称上元,唐末才称元宵。宋以后也称灯夕,到了清朝开始称灯节。


还值得一提的是,元宵节在历史上曾是法定节假日。汉朝时,放假1天;唐朝时,放假3天;宋朝时,放假5天;到了清朝时,元宵节可以放假10天。



元宵节也算中国的“情人节”?


古代的年轻女孩不允许自由出外活动,但是过节却可以结伴出来游玩。元宵节赏花灯恰好是一个交谊的机会,未婚男女借着赏花灯也可以为自己物色对象。所以,元宵节可以说是地道的中国“情人节”。

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传统戏曲陈三和五娘是在元宵节赏花灯时相遇而一见钟情;乐昌公主与徐德言在元宵夜破镜重圆;《春灯谜》中宇文彦和影娘在元宵定情,此为例证。


元宵节造就了无数良缘美眷,也有不少诗篇借元宵抒发爱慕之情。欧阳修的名句 “月上柳梢头,人约黄昏后” 说的就是元宵节,“众里寻他千百度。蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处”说的也是元宵节。



吃元宵有什么说法?

“汤圆”“元宵”有啥区别?


吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一。有一种说法是,春秋末楚昭王复国归途中经过长江,见有物浮在江面,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道甜美。孔子说:“此浮萍果也,得之者主复兴之兆。”因为这一日正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果而食之。


关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。因元宵节必食“圆子”,所以人们使用元宵命名之。

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经常有人对汤圆、元宵傻傻分不清楚,这两者究竟有何区别?


“元宵”的叫法主要流行于北方地区,南方地区较多称为“汤圆”。其实,元宵和汤圆外形相似,但制作方法却有所不同。民间有“包”汤圆、“滚”元宵之说。元宵是先将馅儿团成形后在糯米粉中滚成,汤圆则是先以糯米粉做成皮儿,再包馅儿而成。从外观来说,由于使用的是和好的面团,汤圆的表面比较光滑,而元宵因为直接使用了干粉,表面相对比较粗糙;也是由于使用干粉的原因,煮元宵的汤更加浑浊,而煮汤圆的汤则更为清澈。二者除了都可以用水煮着吃之外,北方还有炸元宵的吃法,而南方的汤圆也可以炒着吃。另外,南方还有一类没有馅的“汤圆”,是直接用和好的糯米粉团滚成较小的圆球状。


此外,二者在馅料上也有一些不同,元宵多为甜馅,有豆沙、黑芝麻等;汤圆则甜、咸、荤、素馅皆有,例如水果、肉类等。随着时代的发展,元宵和汤圆的馅料更加丰富,有些商家推出了各种新奇口味的元宵,有的还推出了低糖、木糖醇汤圆。



元宵节还有哪些习俗?


闹花灯

闹花灯是元宵节传统节日习俗,始于西汉,兴盛于隋唐。隋唐以后,历代灯火之风盛行,并沿袭传于后世。而正月十五,又是一年一度的闹花灯、放烟火的高潮。

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舞狮子

舞狮子始于魏晋,盛于唐,又称“狮子舞”、“太平乐”,一般由三人完成,二人装扮成狮子,一人充当狮头,一人充当狮身和后脚,另一人当引狮人。舞法上又有文武之分,文舞表现狮子的温驯,有抖毛、打滚等动作;武狮表现狮子的凶猛,有腾跃、蹬高、滚彩球等动作。

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耍龙灯

耍龙灯也称舞龙灯或龙舞。它的起源可以追溯上古时代。传说,早在黄帝时期,在一种《清角》的大型歌舞中,就出现过由人扮演的龙头鸟身的形象,其后又编排了六条蛟龙互相穿插的舞蹈场面。见于文字记载的龙舞,是汉代张衡的《西京赋》,作者在百戏的铺叙中对龙舞作了生动的描绘。中华民族崇尚龙,把龙作为吉祥的象征。

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猜灯谜

“猜灯谜”又叫“打灯谜”。每逢农历正月十五,传统民间都要挂起彩灯,燃放焰火。后来有人把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜,增添节日气氛。

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